西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋的做法?食材:西蘭花3朵,蝦仁8個,雞蛋3個,嫩豆腐1塊,我來為大家科普一下關于西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:西蘭花3朵,蝦仁8個,雞蛋3個,嫩豆腐1塊。
西蘭花洗淨掰塊,鍋中水開,加少許鹽倒入蝦仁和西蘭花,焯水撈出備用。
豆腐切塊放入碗中,撒少許鹽。
雞蛋加少許鹽打散,加入溫水攪打打勻,蛋液過濾到碗裡。
放入西蘭花、蝦仁,包保鮮膜用牙簽紮幾個洞。
水開上鍋蒸15分鐘至凝固,出鍋淋入一勺生抽和一丢丢香油即可。
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