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馬蹄筍的做法大全

美食 更新时间:2024-07-03 12:53:11

馬蹄筍的做法大全?主料:排骨、馬蹄筍、蔥姜片、蔥段、香葉、生抽、老抽、白糖、料酒、鹽,下面我們就來說一說關于馬蹄筍的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

馬蹄筍的做法大全(馬蹄筍怎樣做好吃)1

馬蹄筍的做法大全

主料:排骨、馬蹄筍、蔥姜片、蔥段、香葉、生抽、老抽、白糖、料酒、鹽。

排骨剁成塊,冷水下鍋焯水,撈出洗淨。

馬蹄筍去殼切成塊,冷水浸泡片刻撈出。

鍋中加油炒香蔥姜片和香葉,放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽翻炒均勻,再加入适量的沸水漫過排骨,燒開後轉小火來焖制。

焖制一半的時候,加入筍塊繼續小火焖制。等到排骨酥爛,湯汁稠濃的時候,揀去蔥姜片和香葉,轉大火收汁入味,最後撒上蔥段即可。

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