1、醬鴨不用放冰箱保存,它的保存步驟如下:首先,在弄好醬闆鴨後,放涼之後,用幹淨的厚點的塑膠袋裝好,真空包裝,确保把裡面的空氣抽幹淨。
2、把包裝好的醬鴨存放在幹燥,通風透氣的地方即可,同時放幾包幹燥劑在旁,可以起到防潮防黴作用,但不管怎麼存放,醬闆鴨還是不适合存放太久的,适宜短期保存,不然,會變味,不夠新鮮。
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