幹鍋香辣蟹?焯水的螃蟹控幹水分,用鹽,胡椒,澱粉腌漬十分鐘油鍋炸金黃撈出,山藥也炸金黃小火煎辣椒和蒜,蒜微黃為好放入蔥姜,八角花椒,洋蔥,炒出香味,放牛肉豆豉醬,接下來我們就來聊聊關于幹鍋香辣蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
焯水的螃蟹控幹水分,用鹽,胡椒,澱粉腌漬十分鐘。油鍋炸金黃撈出,山藥也炸金黃。小火煎辣椒和蒜,蒜微黃為好。放入蔥姜,八角花椒,洋蔥,炒出香味,放牛肉豆豉醬。
倒入莴筍,胡蘿蔔炒一下。放料酒,生抽,糖,半碗開水。倒入螃蟹和山藥拌均勻,調入鹽。小火焖十分鐘。出鍋放味精即可。
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