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哪種堅果營養價值最高

美食更新时间:2024-11-19 12:33:29

　　1、核桃最補腦：富含歐米伽3脂肪酸，多項國際研究表明，每日适量吃些核桃，有助于提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預防認知障礙症。

　　2、腰果最入菜：糖和澱粉含量較高，纖維較少，味道香甜、口感脆嫩，特别适合用于烹饪入菜，腰果雞丁、腰果西芹、腰果蝦仁等都是深受大衆喜愛的菜肴。

　　3、花生最平價：價格低廉，供應豐富，蛋白質、礦物質、維生素含量都很不錯，可謂性價比最高的堅果。

　　4、杏仁最全能：富含蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，以及鈣、鎂、硒、磷、鐵、膳食纖維等多種營養素，有調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病等多種健康功效。

　　5、栗子最滋補：栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效，适合腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛等患者日常食用。

　　6、開心果最護心：美國研究發現，開心果富含植物甾醇，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。

　　7、松子最減肥：荷蘭研究發現，松子中一種成分可促進人體分泌“縮膽囊素”，從而抑止食欲，達到減肥目的。

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