1、材料:白蘑菇100g、青辣椒3根、蚝油适量、雞精适量、鹽适量、食用油适量。
2、做法:準備好事先要使用的食材,有白蘑菇100g,青辣椒3根,蚝油,雞精,鹽,食用油适量即可。把事先準備好要使用的白蘑菇去根部洗幹淨切成片,青辣椒洗幹淨剖開去籽斜切成片。往鍋裡放入适量的油後,随後開上大火,放入洗幹淨切成片的白蘑菇後進行爆炒幾下子。接着放入把切好的青辣椒放入鍋中一起翻炒一會,最後進行調味放入少量的蚝油和鹽翻炒均勻,熟後即可起鍋。
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