1、主料:白面粉500g、芹菜适量、鮮菇适量、胡蘿蔔。
2、适量、鮮豆幹适量。
3、輔料:酵母粉5g、泡打粉1g、冰糖粉少量、鹽少量。
4、芹菜、鮮菇、胡蘿蔔、鮮豆幹。
5、将所有食材切丁放入調料攪拌均勻,靜置一小段時間,味道更入味。
6、白面醒發成功後,搓成條狀,再切成數個小面塊,将小面塊擀成一張張薄厚适中的面皮,放入餡料,包包子。
7、包好餡料的包子要放置醒發十分鐘。蒸鍋裡的水燒開之後,包子入鍋蒸發15分鐘,然後焖鍋3-5分鐘可開鍋,享受健康美味的素菜包。
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