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鱿魚蛤蜊粥

美食 更新时间:2024-12-26 00:29:12

  1、食材:粳米100克,蛤蜊150克,鱿魚(鮮)115克,大蔥5克、姜,鹽3克。

  2、鱿魚洗淨,切片。

  3、蛤蜊取肉洗淨,放入熱水中稍燙一下,用刀背敲碎。

  4、粳米洗淨泡好,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火煮沸。

  5、将鱿魚片、蛤蜊及大蔥、姜、鹽放入煮沸的粥鍋中略煮幾分鐘,至鱿魚肉爛即可。

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