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蒜蓉雞翅如何做

美食 更新时间:2024-12-26 09:05:39

  1、主料:雞翅500克。調料:色拉油适量,食鹽适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,黑胡椒适量,蜂蜜适量,香葉适量。

  2、雞翅洗淨充分瀝幹水份,兩面用刀劃開。

  3、加姜片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻腌制半天。

  4、蒜切末備用,腌好的雞翅用廚房紙吸幹水份。

  5、不粘鍋加油燒熱轉最小火,下入雞翅。

  6、煎的時候,經常翻面,煎到兩面微焦,筷子能輕易穿過雞翅。

  7、撒入蒜末,并不斷翻動雞翅,把蒜末的香味煎出來即可。

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