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最好的做茶蛋方法

美食 更新时间:2025-01-24 03:39:45

  材料:八角,香葉,桂皮,小茴香,白糖,鹽,老抽,生抽,水,雞蛋,紅茶葉。

  1、将香料洗幹淨,放在紗布裡包起來縫好。

  2、雞蛋煮熟後,稍微敲裂一下。

  3、開始調鹵汁。水中加入兩勺糖,一勺鹽,生抽,老抽,紅茶葉,然後将五香調料包放入。大火煮五分鐘,讓香料的香味和茶葉香先泡出來。

  4、加入制作好的雞蛋,大火再煮五分鐘。

  5、将雞蛋焖在湯汁裡一晚上,味道入的正正好。

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