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蠶豆焖飯要怎麼做

美食 更新时间:2024-09-29 19:19:20

  1、食材:新鮮蠶豆200克200克,米飯300克,廣式臘腸100克,鹽适量,鹹肉100克,油适量。

  2、新鮮蠶豆洗淨去皮,留肉仁。

  3、廣式臘腸洗淨切片,鹹肉洗淨切片。

  4、鍋中放入适量油,油七成熱,把臘腸和鹹肉煸炒2-3分鐘。

  5、放入蠶豆,把食材翻炒均勻。

  6、加入煮熟的米飯和小半碗水。

  7、蓋上鍋蓋,轉小火焖大約20分鐘。

  8、聽到鍋裡細微的噼裡啪啦的響聲就差不多了,撒上适量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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