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肉末茴香的家常做法

美食 更新时间:2024-08-22 15:05:26

  1、食材:茴香200克、瘦肉200克、油适量、鹽适量、姜适量、辣椒适量、醬油适量、花椒面适量、水澱粉适量。

  2、瘦肉切成片後放入料理機裡打成肉末。

  3、把肉末放入碗裡,放入适量鹽、少許醬油、花椒粉、水澱粉拌勻略腌制。

  4、茴香菜洗淨後切細末,辣椒切小圈,姜切末。

  5、炒鍋上火,倒入油燒熱,下辣椒、姜末炒香。

  6、放入肉末炒散斷生。

  7、放入茴香菜翻炒翻炒。

  8、嘗嘗味後,調入醬油和少許鹽翻炒均勻即可。

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