1、糯米清洗兩遍,再用清水浸泡一晚。
2、将浸泡好的糯米撈起瀝幹水,倒入面包機桶内,加上200克清水。
3、面包機通電,選擇制作年糕功能鍵,顯示所需時間為1小時25分。
4、面包機開始工作,一鍵式制作年糕開始了,中途打開蓋觀察了一遍,香味撲鼻
5、年糕制作快結束時,可以按需放入糖或鹽,當然也可以原味,烹調時再用蘸料
6、過程結束後面包機發出滴滴響聲,關掉電源,讓年糕冷卻片刻。
7、将年糕倒出模具中,自然冷卻。
8、用保鮮膜裹起年糕,順便整型。
9、将整好型的年糕放入冰箱冷凍一晚,取出切厚片。
10、熱鍋,調入适量油,加上紅糖煎煮至融化。
11、加上年糕片,小火煎片刻。
12、年糕軟透即可盛起食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!