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醇香巧克力慕斯蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2024-09-10 18:14:56

  1、食材:吉利丁粉10克、水30克、消化餅幹100克、無鹽黃油60克、奶油奶酪250克、糖粉60克、檸檬汁15毫升、淡奶油150。

  2、牛奶70克、榛子巧克力醬2勺、可可粉适量。

  3、準備好所有食材、先把黃油隔水融化備用。

  4、把餅幹裝入保鮮袋壓碎、加上黃油拌勻、放入冰箱冷藏40分鐘。

  5、在吉利丁粉裡加上30克清水,隔熱水拌勻備用。

  6、然後把奶油奶酪打至粘稠,加上糖粉,攪拌均勻、加上檸檬汁,繼續攪拌。

  7、再打上牛奶,拌勻倒入吉利丁液和淡奶油,備用。

  8、把拌好的糊糊倒入模具,放入冰箱冷藏20分鐘。

  9、然後取出倒上适量融化好的一勺榛子巧克力醬,繼續入冰箱冷藏20分鐘。

  10、然後再倒上一勺融化好的一勺榛子巧克力醬,繼續入冰箱冷藏4小時。

  11、這下時間到了取出脫模撒上可可粉、就可以吃啦。

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