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蝦仁南瓜湯怎麼做

美食更新时间:2024-10-08 20:42:04

　　1、南瓜1個，蝦，牛奶1杯，洋蔥半個。橄榄油适量，蒜末适量，黑胡椒适量。

　　2、将洋蔥切片備用，将适量橄榄油放入鍋中。

　　3、将切好的洋蔥、适量的蒜末倒入鍋中翻炒。

　　4、将蝦的蝦殼剝出，蝦仁備用，将蝦殼倒入鍋中翻炒。

　　5、将适量的水倒入鍋中熬湯，将半個南瓜切片備用。

　　6、在鍋中加入适量的橄榄油，然後将南瓜放入鍋中翻炒至香味。

　　7、用濾網隔着蝦湯将蝦仁燙熟後濾出待用。

　　8、将蝦殼湯倒入翻炒南瓜的鍋中，過濾掉蝦殼，南瓜煮至熟軟。

　　9、将煮軟的南瓜片濾出，裝入攪拌機，然後倒入1杯純牛奶攪成糊狀。

　　10、将南瓜糊倒入鍋中，加入适量的蝦湯、鹽調味，攪拌均勻。

　　11、将蝦仁去頭去尾，中間部分擺盤,将蝦仁的頭尾切碎備用。

　　12、将南瓜湯倒入裝有蝦仁的碗中，将切碎的蝦肉放入湯中，撒上适量的黑胡椒。

　　13、将少量橄榄油倒入碗中，即可享用美味。

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