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苦瓜炒肉怎麼炒好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-14 17:09:24

  1、苦瓜和五花肉都切片。

  2、苦瓜片中放入少許鹽。

  3、用手抓揉幾下,将苦瓜片中的汁都腌制出來。

  4、肉片裡放入少許鹽、生抽、料酒,抓揉均勻後腌制十分鐘左右。

  5、青紅椒切絲備用。

  6、腌制出來的苦汁倒掉後,再将苦瓜沖洗幹淨。

  7、油鍋燒熱,将肉片炒至微微變色。

  8、放入苦瓜片。

  9、再加入青紅椒,一起翻炒至辣椒盤變軟。

  10、撒入鹽 ,翻炒均勻即可。

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