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苦瓜炒肉怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-24 16:18:23

　　1、苦瓜和五花肉都切片。

　　2、苦瓜片中放入少許鹽。

　　3、用手抓揉幾下，将苦瓜片中的汁都腌制出來。

　　4、肉片裡放入少許鹽、生抽、料酒，抓揉均勻後腌制十分鐘左右。

　　5、青紅椒切絲備用。

　　6、腌制出來的苦汁倒掉後，再将苦瓜沖洗幹淨。

　　7、油鍋燒熱，将肉片炒至微微變色。

　　8、放入苦瓜片。

　　9、再加入青紅椒，一起翻炒至辣椒盤變軟。

　　10、撒入鹽，翻炒均勻即可。

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