涼拌蟲草花正宗做法-tft每日頭條

涼拌蟲草花正宗做法

美食更新时间:2024-12-14 00:49:55

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）1

夏天到了，最愛吃涼拌菜了，蟲草花除了可以煲湯還可以拿來做涼拌菜哦，好吃又營養

By 9這一季秋9

用料

鮮蟲草花 150克
綠豆芽 150克
黃瓜 1根
食用油一勺半
蒜末蔥末香菜适量
李錦記薄鹽味極鮮 2勺
耗油 1勺
白糖 1勺
雞精醋香油适量

做法步驟

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）2

1、食材大合照，我用的新鮮蟲草花，适合涼拌，幹蟲草花适合煲湯。

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）3

2、綠豆芽去根須清洗幹淨，鍋中燒水，水開焯水40秒

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）4

3、撈出立即放入冷水中，可放到冰箱冷藏一會，保證口感爽脆

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）5

4、鍋中繼續将蟲草花焯水2分鐘，撈出放涼後用手擠幹水份。黃瓜切絲

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）6

5、準備調料碗，蔥花姜末香菜切碎，不愛吃的就跳過吧，直接放調料汁。

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）7

6、鍋中放油，燒熱澆到調料碗中，激出香味

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）8

7、然後加入2勺李錦記薄鹽味極鮮，1勺耗油，1勺白糖，适量醋、香油和雞精，鹹淡按口味自行掌握，我還加了熟白芝麻

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）9

8、調料攪拌均勻倒到食材中，繼續拌拌拌即可

涼拌蟲草花正宗做法（開胃解膩夏天的味道）10

9、悶熱的夏天，來一盤涼拌菜，每一口都值得回味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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