1、将備好的鴨血用水沖洗一下。
2、洗幹淨後,将鴨血切成小塊。
3、起油鍋,鍋熱後倒入鴨血塊。
4、鍋中加蒜末和适量的食鹽、料酒。
5、加入适量的清水,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
6、撒入蔥花,即可起鍋享用了。
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