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新鮮豬肚怎麼洗幹淨

美食 更新时间:2024-09-29 18:25:12

  1、新鮮豬肚買回家之後可以先将豬肚内地消化酶弄掉,然後撒入面粉使勁搓洗即可。

  2、新鮮豬肚買回家之後先用清水把外皮處理幹淨,然後剪開豬肚,把内部的一層消化黴清理掉。

  3、之後,把豬肚放進盆中用清水洗幹淨,把水分空幹淨之後撒入面粉,用手使勁搓洗,去除上面殘留的雜質。

  4、将揉搓過後的豬肚用清水沖洗幹淨,這隻是去除了豬肚上的雜質和部分腥味,下面需要做的是焯水。

  5、把豬肚放進涼水中煮開,可以在水中加入白醋、料酒、生姜、蔥段等佐料,幫助去除腥味。

  6、然後把豬肚撈出來即可,一個又幹淨又香的豬肚也就成功處理好了。

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