鮑魚做法?食材用料:鮑魚6隻、蔥絲适量、姜絲适量、白胡椒适量、料酒适量、海鮮撈汁 适量,今天小編就來說說關于鮑魚做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材用料:鮑魚6隻、蔥絲适量、姜絲适量、白胡椒适量、料酒适量、海鮮撈汁 适量。
鮑魚用水沖洗,并用牙刷刷洗邊緣。
用小勺把鮑魚起出來。
全部起出來。
用手撕掉鮑魚肚和牙齒。
再一次沖洗幹淨,開始改刀,先豎劃幾刀。
再橫劃幾刀。
加入少量料酒。
還有少量胡椒粉。
同時姜絲也放進去。
用手抓勻,腌制5分鐘。
将腌好的鮑魚,擺回鮑魚殼裡。
鍋裡加水并燒開,擺上蓋簾,把擺好的鮑魚盤子放進去。
蓋上鍋蓋,大火蒸3分鐘,一定不要時間長了。
出鍋後的鮑魚特漂亮。
擺上蔥絲,淋上汁,在淋上橄榄油即可。
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