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豬大腸怎麼做

美食 更新时间:2024-07-20 17:18:25

  1、原材料:豬大腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。

  2、調味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。

  3、做法:豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。燒鍋下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水幹。加清湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

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