香辣蝦尾需準備食材:蝦尾、蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、醬油、糖、鹽。一共四個步驟,下面是香辣蝦尾詳細操作:
第一步:蝦尾沖洗
蝦尾,沖洗幹淨。大蔥、生姜、大蒜、朝天椒備用。
第二步:炒鍋放油
炒鍋放油,炸香花椒、大料後,下蔥姜蒜、一大勺郫縣豆瓣醬。
第三步:翻炒均勻
倒入蝦尾翻炒,加入料酒、醬油、白糖、鹽翻炒均勻。
第四步:焖煮
焖煮8分鐘即可。
總結:以上就是關于香辣蝦尾的正宗做法步驟的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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