1、小蒜雞蛋餅的用料:雞蛋兩個、面粉兩大勺、五香粉少許、鹽适量、清水少許、小蒜葉1小把、菜籽油适量。
2、選取新鮮小蒜葉一小把,清洗幹淨瀝幹,切成1厘米左右。
3、加入雞蛋,面粉,五香粉,鹽,水,攪拌均勻。
4、平底鍋用菜籽油滋潤鍋熱後,倒入一大勺面糊,攤平,撒上黑芝麻。
5、約兩分鐘左右翻面,兩面烙熟,出鍋。
6、好了,一份香噴噴的營養豐富的小蒜雞蛋餅就出鍋啦!
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