1、紅薯(地瓜)削皮切滾刀塊,放鍋中蒸熟,大約10分鐘左右。
2、熟後,用小勺碾勻成泥,放入白糖和面粉,一直用小勺碾勻。
3、開始撮成小丸子。
4、鋪上一層薄薄的籠布,表面塗上薄薄的一層油。
5、将小丸子放入,蓋蓋,大火約5分鐘左右就可以出鍋了。
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