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海帶吃之前怎麼處理

美食更新时间:2024-07-07 20:19:08

如果想吃新鮮的海帶，最好不要用淡水洗，直接放鍋裡蒸爛，再拿出來洗淨，涼拌或炒肉絲。如果要儲藏海帶，需把新鮮海帶曬幹後儲藏，隻要不被潮濕就可以保存一兩年，吃時用淡水泡半天即可。還可以用新鮮的海帶做成海帶結，蒸熟放在冰箱裡，随吃随取。

海帶的功效：1、抗輻射：海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。

2、瘦身功效：海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心，因為海帶不會長胖。

3、美發作用：衆所周知的海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為體内合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由于體内甲狀腺素養發揮作用而形成的。

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