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怎樣炒土豆絲

美食 更新时间:2024-11-19 20:37:32

  1、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。

  2、把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。

  3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。

  4、小蔥切成蔥花。

  5、油入鍋中加熱,入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒。

  6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

  7、盛入盤中撒上蔥花即可。

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