1、雞胸肉洗淨切成肉條狀。
2、蔥切段,姜切片。
3、雞柳放入碗中,加姜蔥,加生抽。
4、加鹽、糖、料酒、胡椒粉抓勻。
5、蓋上保鮮膜,腌制半小時。
6、腌好的雞柳裹上澱粉。
7、裹上面包糠。
8、鍋中放油,燒至七成熱。
9、下入雞柳。
10、炸至金黃色,關火,撈出。
11、炸雞柳就做好了。
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