1、準備大紅蘋果四個,白糖200克,檸檬半個。
2、把四個蘋果全都洗幹淨,去皮,去核,切成塊,用幹淨的多功能料理機,打成泥後取出,放到一個幹淨的大碗中。
3、取半個檸檬把檸檬裡的汁液擠出來滴在蘋果泥上用幹淨的筷子拌勻。
4、一個幹淨無油無水的鍋,放在煤氣竈上開小火,鍋熱後倒入蘋果泥,用幹淨無油的鍋鏟,不停的翻炒攪拌,直到蘋果泥的水分逐漸變少,放入白糖快速不停的翻炒攪勻,直到水分變幹,蘋果泥用鍋鏟,鏟一鏟子放在鍋的上空,不會滴落蘋果泥就做好了,關火,盛出,放涼。
5、果泥放涼後,裝進事先準備好的玻璃瓶子裡,把玻璃罐子蓋子擰緊,放在冰箱中冷藏保存随吃随取。
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