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土豆鮑魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 20:23:08

  1、把鮑魚刷洗幹淨,備用。

  2、鮑魚熱水下鍋,稍微燙一下。

  3、鮑魚去除内髒,蓋上花刀。

  4、再準備土豆切塊、蔥切段、姜切片。備用。

  5、鍋裡起油,爆香蔥姜蒜。

  6、加豆瓣醬,炒出紅油。

  7、再放入土豆,翻炒均勻。

  8、放入鮑魚汁,繼續翻炒。

  9、加适量清水,淹沒土豆。

  10、放入鮑魚,大火燒開。

  11、湯汁快幹,放入辣椒,翻炒均勻,鮑魚燒土豆出鍋即可。

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