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帶皮雞腿扒怎麼做

美食 更新时间:2024-06-30 17:37:56

  1、雞腿用老抽抹勻下油鍋炸。

  2、雞腿皮炸幹後撈出控油備用。

  3、準備好調料用水泡一會。

  4、鍋留底油爆香所有調料,加入啤酒半瓶、黃豆醬2勺、鹽1勺半、糖1勺、雞精少許、蚝油少許、老抽少許、生抽少許。

  5、加水沒過雞腿,高壓鍋上氣壓15分鐘。

  6、完成可以享用了,肉香十足。

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