華美的湖泊

　　宏偉的雪山

　　生動壯麗的冰川與瀑布

　　帶貴族韻味的都市

　　迷人如童話的村莊

　　驚險傳奇的公路

　　作為迅達别墅梯的故鄉

　　瑞士

　　一直以其如畫的自然風光和多姿的文化魅力

　　吸引着絡繹不絕的遊客

　　其實

　　除了美景

　　瑞士美食也絕不容錯過

　　從香滋滋的奶酪火鍋到入口即化的巧克力

　　瑞士也是美食愛好者的天堂

　　跟着小V

　　瑞士美食了解一下？

　　瑞士有超過450種的奶酪：硬質奶酪，軟奶酪，山區小屋制作的奶酪，山谷工廠制作的奶酪等等，都有自己獨特的風味。

　　平均每個瑞士人每年要消耗21.5公斤的奶酪。

　　奶酪火鍋是與家人、朋友共進美食的最佳選擇。

　　先往一個傳統的陶瓷罐裡放入2到3種奶酪，用白葡萄酒化開；加熱待其冒泡後，再用精緻的長柄叉子将切成小塊的面包、橄榄或洋蔥，蘸上融化的芝士， 趁熱氣未散放進嘴裡，其美味不言而喻。

　　瑞士很多滑雪勝地都有這種美食供應。在寒冷的山坡上度過漫長的一天後，溫暖的奶酪非常受歡迎。

　　奶酪闆燒也是瑞士一道有名的菜肴。

　　過去，人們的吃法是先将一整塊奶酪放在火爐前融化，然後再用刮刀刮到盤子上就着煮熟的土豆一起吃。

　　今天，人們一般先将切片的芝士在桌面的烤盤或烤架上融化，再用它刮過烤熟的肉類或者蔬菜，搭配解膩的酸黃瓜和小洋蔥一起吃。

　　在較冷的月份，松樹的氣味飄過瑞士的街道，家人、朋友們聚在一起，等待奶酪慢慢融化，同時暢飲當地的葡萄酒，甯靜而又溫馨。

　　來到瑞士烤香腸自然也是不可錯過。

　　豐滿的香腸包裹着松散的餡料，搭配番茄醬、芥末醬和炸薯條，或者用此香腸做湯，味道都是非常獨特、美味的。

　　風幹牛肉也絕對是吃貨們的最愛。

　　傳統牛肉在阿爾卑斯山透明的空氣中風幹10至15周，再被切成薄片擺上餐桌，肉質細膩，肥而不油。搭配一杯當地葡萄酒，絕對令人欲罷不能。

　　蘇黎世風格的小牛肉也是瑞士一道标志性的佳肴，一般作為豐盛的冬季午餐。

　　切成細條或小塊的小牛肉，加入新鮮蘑菇和香濃奶油，并輔以當地葡萄酒烹饪炒制，享用時再配以土豆餅，米飯或者面條，其口感鮮嫩緊實，幸福感油然而生。

　　姜餅幹在瑞士擁有悠久而珍貴的曆史。

　　盡管源自德國，幾個世紀前，它們被瑞士人賦予溫柔的榛子味并且成為聖誕節期間最為常見的點心。這些可愛的姜餅幹由榛子、杏仁、蜂蜜、水果等制成，粘稠、辛辣卻又甜美，非常值得一試，特别是在喝茶時。

　　在瑞士，沒有理由不吃巧克力。當地人平均每人每年吃将近11千克的巧克力，是世界上人均巧克力消費量最大的國家。大名鼎鼎的瑞士蓮、三角巧克力都是在瑞士誕生的。

　　除此之外，瑞士街頭精緻的巧克力工作室也總是帶來各種驚喜。甜美的巧克力混合着蔓越莓、堅果、蜂蜜、橙皮等一衆精妙迷人的輔料，搭配着空氣中葡萄幹、太妃糖或者香草的味道，這裡簡直是美食家的終極幸福。

　　盡管瑞士美食與傳統中國味道可能差别較大

　　但蘊含其中的情感卻總是相通的

　　奶酪火鍋總是讓人想起家人圍坐一起共享美食時

　　老人欣慰的笑容與孩子紅撲撲的臉蛋

　　小牛肉承載的是記憶裡母親溫暖的手作

　　與這些美食同根同源

　　來自瑞士的迅達别墅梯

　　秉承着“更關心家人”的理念

　　也期待能為您和您的家人提供便捷的樓層連接新方式

　　進一步拉近您與家人的心

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