1、食材:蘿蔔适量、鹽适量、白糖适量、白醋适量、蒜蓉适量、香辣醬适量。
2、做法:将蘿蔔清洗幹淨,不用去皮。切成薄片。加入鹽揉一分鐘至出水。将水掉去。加入各種調料攪拌均勻即可。
3、功效:蘿蔔中含有豐富的消化酶,該消化酶不耐加熱,所以蘿蔔适宜生吃。抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
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