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酸蘿蔔米線怎麼做

美食 更新时间:2025-01-29 11:00:39

  1、把泡椒切開,泡蘿蔔切成長條或者片,沖洗幹淨多餘鹽份。

  2、鍋裡放入适量植物油, 油溫 6成熱以後,放入一勺自制豆瓣醬和青花椒,炒出紅油色。

  3、接着加入切好的泡椒,泡蘿蔔炒香以後加入高湯或者清水煮開,熬煮10分鐘,調入鹽和雞精。

  4、另起一口鍋把米線煮熟撈入碗裡,然後淋上煮好的泡椒蘿蔔湯汁。

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