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酸蘿蔔魚的腌制方法

美食 更新时间:2025-02-14 08:03:06

  1、黑魚1條、酸蘿蔔200克、姜、蒜、辣椒1份、料酒适量、蔥适量、生抽适量、熟芝麻适量、細鹽适量、春菜1份、鍋、盆、勺子、菜闆、菜刀。

  2、鍋裡加油,下姜蒜辣椒魚骨爆香。

  3、再加入洋蔥炒至洋蔥出味。然後再加入開水。

  4、水開之後将酸蘿蔔下鍋微煮。加入一小把的春菜。

  5、用細鹽,料酒,生抽調味。

  6、湯底再開,将用料酒腌制過的魚片及蔥段下鍋。

  7、燙好魚片後出鍋再撒适量熟芝麻點綴就可以。

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