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家庭自制綠豆芽的方法

美食 更新时间:2025-01-24 22:27:12

  1、綠豆兩小把,洗淨,加清水泡一晚上。

  2、準備好生綠豆芽的容器,要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。小編用的是奶奶的老式電飯鍋,據說很好用呢。

  3、第二天将泡好的綠豆裝入老式電飯鍋内膽(漏水容器)中,在水龍頭那裡淋一下水,再裝入鍋(封閉容器)中,蓋上鍋蓋,放至通風陰涼處。

  4、這裡注意淋的水一定要是清水,不可沾油。

  5、第三天打開鍋蓋,取出内膽,會發現綠豆已經出芽了,依舊像前一天一樣淋水,蓋上,放好。

  6、第四天依舊像第三天一樣淋水。

  7、第五天淋水,會發現綠豆芽已經長到鍋蓋處了。

  8、第六天綠豆芽長得更長了,将長好的綠豆芽取出,放入容器,然後放進冰箱。

  9、綠豆芽上會有些根須,可以清除,不然影響口感。

  10、記得要放在冰箱,否則綠豆芽會繼續長,長老了就不好吃了。

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