1、材料:鲈魚1條、姜、蔥各10克、花生油15克、生抽王(醬)30克、胡椒粉少許。
2、鲈魚殺洗幹淨,用碟擺好,姜切丁,蔥切花,把姜撒在鲈魚上面。
3、鍋加蒸籠燒開水,放入用碟擺好的魚,用大火蒸8分鐘後拿出,放入蔥花、胡椒粉。
4、燒鍋下油燒開,淋入魚上面,再加入生抽即成。
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