1、藕粉、糯米粉、白糖各250克。
2、将藕粉、糯米粉、白糖放入盆中,加入适量清水,揉成面團,放入蒸籠内蒸10分鐘,以面團蒸熟為度。
3、當點心食用。可用于脾胃虛弱,飲食減少,大便溏薄,疲倦乏力,便血,吐血等症的輔助食療。
4、本藥膳出自《本草細目拾遺》,以補虛止血為主,那裡面蓮蓮菜粉性味甘寒,功能健脾增進食欲,清熱涼血。江米性味甘溫,功能補中益氣。白砂糖有滋潤和中的效用。合而為糕,共奏補中健脾、止血散瘀之功。
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