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如何做瓠子好吃

美食更新时间:2024-09-30 17:20:39

　　1、蒜蓉瓠子

　　蒜蓉瓠子好吃，大蒜能殺菌也能開胃，與瓠子一起炒制以後食用，味道特别好。在炒制時把一頭大蒜去皮後制成蒜蓉，再把瓠子切成片狀，然後在鍋中放油，把蒜蓉放入炒香，再把瓠子片放入到裡面，加入少量的生抽和适量的食用鹽，來回翻炒，等瓠子變軟以後出鍋裝盤就可以。

　　2、瓠子做餅好吃

　　瓠子做餅也特别好吃，用它做餅時最好選擇嫩一些的瓠子，把它切成細絲，放鹽腌制十五分鐘，打入幾個雞蛋，再加入清水調入适量的面粉，調勻以後得到面糊，把電餅檔，準備好，放油加熱，把面糊放入，煎到兩面金黃以後取出即可以食用。

　　3、瓠子做餡好吃

　　瓠子做餡也特别好吃，做好餡以後可以做包子也可以做餃子或者餡餅。制作時也需要準備鮮嫩的瓠子，把它制成細絲以後再剁成碎末，與肉餡放在一起調勻，加入蔥姜末和十香粉，再加入适量的食用鹽和食用油，向一個方向調制，把餡調勻以後，就可以用來包包子或者做餃子了。?

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