1、材料:淮山三根、豬骨1000g、紅棗五顆、鹽少許。
2、豬骨洗淨、淮山藥洗淨去皮,切塊備用。
3、豬骨放入鍋内加水,煮沸去沫,炖煮30分鐘。
4、放入切好的淮山藥、紅棗。
5、炖煮大約半小時,山藥變軟,湯汁有粘質感即可。
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