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燒龍頭魚竅門

美食更新时间:2024-10-05 09:04:37

　　1、把龍頭魚洗淨宰殺幹淨備用。

　　2、在魚的兩面都均勻撒一層鹽腌制十幾分鐘。

　　3、鍋中倒入适量油把魚放入煎。

　　4、煎至一面金黃後反面繼續煎一下。

　　5、兩面都煎至金黃放入适量姜絲和蒜米。倒入适量開水。

　　6、加入适量老抽。加入少許白砂糖。蓋上鍋蓋大火煮開後改小火焖至魚熟透汁收幹。

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