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茅台為什麼是國酒:曆史淵源,品質突出

美食 更新时间:2024-10-05 08:05:44

  很多人都知道茅台酒被稱為是我國的國酒,但是不喝茅台的人,就有了很多的疑問,不知道為什麼茅台酒會被稱為國酒,就連小編也開始不明白了呢。讓我們一起看看茅台酒文化,看看為什麼它是國酒吧!

  茅台酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長、純正舒适、口感協調豐滿、香而不豔、空杯留香、飲後不上頭等特點而名聞天下,被稱為中國的“國酒”。

  它以優質高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅台鎮特有的氣候,優良的水質和适宜的土壤,采用與衆不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典範。

  茅台酒是世界三大着名蒸溜酒之一,譽稱國酒,在國内外享有盛名。産于中國貴州茅台鎮,以本地優質糯高梁、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成,末添加任何香氣、香味物質,從生産、貯存到同同出廠曆經五年以上。

  具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。

  國家一級企業,中國馳名商标,譽為中國國酒,茅台酒榮獲曆屆國家質量金獎:

  1999年,通過“綠色食品”認證

  2001年,通過“有機食品”認證

  2001年,通過“原産地域保護産品”認證

  2001年,通過ISO9002品質管制體系認證

  2001年,通過ISO14001環境管理體系認證

  國際獎

  1985年,法國巴黎國際美食及旅遊委員會金桂葉獎

  1986年,法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎

  1986年,香港第十三屆亞洲包裝評比會“亞洲之星”包裝獎

  1987年,香港第三屆世界廣告大會,中國出口廣告一等獎

  1989年,北京首屆國際博覽會金獎

  1991年,北京第二屆國際博覽會金獎

  1992年,日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎

  1992年,首屆美國國際名酒大賽金獎

  1992年,香港國際食品博覽會最高金獎

  1992年,“漢帝茅台”包裝獲巴黎“世界之星”國際包裝最高金獎

  1993年,法國波爾多國際酒展53°、43°、38°茅台酒被授予特别榮譽獎

  1994年,“飛天牌”、“五星牌”系列茅台酒獲第五屆亞太國際貿易博覽會金獎

  1994年,在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上,茅台酒榮獲紀特别金獎第一名

  2005年,公司獲國際水資源保護傑出貢獻獎

  2005年,公司獲國際認證聯盟及中國質量認證中心卓越管理組織獎

  2012年,茅台上榜全球市值前十烈酒榜單

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