1、小米面粉中加入一勺糖和少許酵母粉。
2、少量多次加入适量溫水。
3、用筷子攪拌均勻。
4、揉成光滑的面團,發酵30分鐘。
5、将面團擀成長條狀。
6、用刀切成大小相同的劑子。
7、将劑子揉成饅頭狀。
8、揉好的面團放入蒸鍋中。
9、蓋上鍋蓋蒸熟。
10、即完成小米面饅頭的制作。
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