1、原料:泥鳅魚肉250克,鮮荷葉500克,蔥段3克,姜片3克,蒜瓣5瓣,精鹽3克,味精1克。
2、泥鳅魚肉洗淨,與諸調料共入鍋内。
3、然後加水适量中火煮炖。泥鳅肉熟時。
4、再加入鮮荷葉,繼續煮10分鐘即可。
5、配餐湯,取湯溫服,每日1劑。
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