商葉熬水喝有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目作用。桑葉能夠借助動物大腸内菌叢發酵作用産生乙酸、丙酸、丁酸、異丁酸等有機酸,使腸道内容物酸度增大,抑制有害細菌的增殖,起到調整腸道的作用。
氨基丁酸具有降血壓作用,植物甾醇具有降血脂作用。桑葉中含有的超氧化物歧化酶(SOD)具有抗癌活性,并可增強體内耐受能力,延緩衰老。
對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鍊球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌有較強的抗菌作用;能保持毛細血管抵抗力,減少通透性,起止血作用;對腸、支氣管有解痙作用。桑葉可以降血糖,有抗糖尿病作用。桑葉提取液可以降低血壓。對子宮有興奮作用。
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