tft每日頭條

 > 美食

 > 熊掌豆腐的做法

熊掌豆腐的做法

美食 更新时间:2025-02-23 07:31:31

食材:老豆腐一塊、醬油二匙、鹽少許、郫縣豆瓣醬一匙、老抽少許、白砂糖1/5匙、蔥姜蒜适量、青蒜苗3根、紅椒半個、玉米澱粉一匙、菜籽油二勺。

1、老豆腐切厚片,鍋裡放入菜籽油。油溫五成熱時。一片一片放豆腐,轉小火煎至,輕輕的晃動這個鍋柄,讓豆腐均勻受熱。一面定型以後,在用筷子翻面把這個豆腐炸至兩面金黃,瀝油撈出放涼備用。

2、鍋裡留少許的油,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入蔥姜蒜末和豆腐,均勻翻炒,放入少許的白糖,繼續翻炒。

3、放入青蒜苗以及紅椒。翻炒一分鐘。淋上生抽和老抽,翻炒均勻。

4、用水澱粉勾一個薄芡,大火收汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved