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炒牛肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-05-24 08:18:00

  1、牛肉洗淨、切片,放入一個較大的容器中,待用。

  2、加少許料酒和蚝油,攪拌均勻。

  3、均勻之後再加入玉米澱粉,繼續拌勻。

  4、讓牛肉腌制一會兒,剝筍備用。

  5、剝好之後,切薄片。

  6、把紅辣椒切三角形,待用。

  7、切蔥姜蒜,小蔥隻用蔥白部分。

  8、不粘鍋放油燒熱。

  9、先把蔥姜蒜放進去煸炒。

  10、出香味之後加入腌制好的牛肉片,一起翻炒到變色。

  11、炒到牛肉片變色蜷曲的時候,加入筍片和紅辣椒。倒入生抽,翻炒均勻到熟即可。

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