1、老黃瓜、青紅椒洗淨。老黃瓜去皮去瓤切片,豬肉切片,水發木耳、青紅椒切塊。
2、鍋燒熱放油下肉片。
3、放蔥花、蒜片、五香粉炒香,再加入味極鮮醬油。
4、肉片炒上色,把老黃瓜、青紅椒、木耳下鍋。
5、大火放适量蚝油提鮮,加點鹽翻炒均勻即可。
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