1、原料:熟馬闆腸、尖椒、辣椒、蔥姜蒜末。
2、調料:色拉油、鹽、蚝油、雞精、糖、料酒、水澱粉。
3、買回的熟馬闆腸要焯水,切成均勻的粗條。
4、鍋裡放入油,下入蔥姜煸炒,放幹辣椒同炒。
5、放入馬闆腸,烹入料酒、加少許的蚝油、鹽、一點糖、五香粉翻炒。
6、最後放入尖椒和雞精,撒上蒜末、淋入少許的水澱粉出鍋。
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