怎麼做帶魚好吃又簡單易學-tft每日頭條

怎麼做帶魚好吃又簡單易學

美食更新时间:2025-01-30 19:03:46

　　帶魚是生活中很常見的一種食材，它肉厚刺少，吃起來特别的美味，而且帶魚低脂肪，高蛋白營養豐富。

　　小時候家裡條件不允許，每次吃帶魚隻能等到過年，媽媽在廚房做帶魚的時候，家裡的孩子們都圍在鍋邊，不停的咽着口水，等到帶魚一炸出來，大家迅速的抓上一塊，開始啃起來，那種感覺真的是美極了。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(1)

　　現在生活條件好了，但是帶魚卻反而想不起來吃，仿佛隻有等到過年才會想起來。今天逛早市，看到老闆賣的帶魚不錯，索性買了2條來過過瘾。

　　主要食材：帶魚2條啤酒适量蔥姜木耳 第一步，帶魚清理掉内髒，然後把裡面的黑膜也洗掉，要不然吃起來很腥，洗幹淨的帶魚切掉頭部，然後把魚鳍也切掉，然後切成4-5厘米左右的小段。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(2)

　　第二步，切好裝入盆裡，加入幾片生姜，一小勺鹽，再來點兒高度白酒去腥，加兩勺澱粉，抓拌均勻後腌制上30分鐘。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(3)

　　第三步，接着将洗淨的大蔥切段，生姜切成片，大蒜也切成片，提前泡發好的木耳洗淨後切片。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(4)

　　第四步，料理鍋裡倒入稍微多的油，大火将油燒熱，油熱後放入腌好的帶魚，先不要着急翻面，轉小火慢煎2分鐘，這樣魚肉不容易散，底部微黃後，翻面繼續煎，多翻幾次，一直煎到兩面呈焦黃色就可以出鍋了。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(5)

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(6)

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(7)

　　第四步，鍋裡留油，然後下入蔥姜蒜，幹紅辣椒炒出香味，接着再倒入木耳翻炒幾下，炒均勻後倒入帶魚，加入啤酒，啤酒沒過帶魚即可，然後加入生抽，醬油，香醋，鹽，胡椒粉，幾顆冰糖，然後輕輕的将調料攪拌均勻，不要用力攪拌，防止魚肉散開，蓋上蓋子煮到帶魚完全入味。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(8)

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(9)

　　第五步，湯汁稍微變的粘稠時，就可以關火盛出了。

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(10)

　　怎麼做帶魚好吃又簡單易學（寶媽教你做家常帶魚）(11)

　　美味的帶魚就做好了，魚肉吃着一點兒腥味都沒有，魚肉不散，特别的入味，如果你也喜歡吃帶魚的話不妨試試吧！

　　用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。,

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