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山藥粉怎麼做

美食 更新时间:2025-02-25 08:51:05

用料:山藥粉40克、高筋面粉70克、葡萄幹15克、糖5克、酵母粉1克。

做法:

1、高筋面粉過篩後加入山藥粉、糖和酵母攪拌均勻。

2、分多次加水,邊加的時候邊攪拌,攪拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的狀态。

3、葡萄幹洗淨後用廚房紙巾擦幹水分。

4、攪拌好的面糊先震出大的氣泡,再撒上切好的葡萄幹。

5、放一旁等待發酵至2倍大,水開後繼續大火蒸15分鐘。

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